spécialité de la maison
Słownik języka polskiego PWN*
spécialité de la maison [wym. spesjalite de la mezą]
1. «danie, które jest specjalnością jakiegoś lokalu lub domu»
2. «coś charakterystycznego dla jakiejś osoby, twórczości jakiegoś pisarza, artysty itp.»